SFC Young Scientist Awards 2020
Les gagnantes du Young Scientist Award 2020 sont Laura Salvioni et Elena Zuccarella.
Lors de l'AG, les deux gagnantes ont reçu le SFC Young Scientist Awards 2020 en récompense de leurs travaux de master à l'ETH Zurich. Laura Salvioni s'est penchée sur "Iron binding capacity of polyphenols from different food sources". Elena Zuccarella a rédigé son travail sur "Effect of extrusion on cereal β-glucan in vegetarian meat analogue models".